Сушка ікряників
Наша компанія виробляє професійне сушильне устаткування для проведення сушіння ікри риби (виробництво ікряників).
Сушарка для ікряників від «ГорвПром» швидко, якісно і ефективно видаляє вологу на клітинному рівні з продукту. Сушена ікра з риби у вигляді смуг зберігає після такої обробки не тільки смак, але і корисні властивості: під впливом інфрачервоного випромінювання вітаміни і мінеральні речовини вхідного продукту зберігаються в повному обсязі.
Додатково іч-технологія висушування має антимікробний ефект: готовий снек стерилізується, що збільшує термін їх придатності і безпеку вживання.
Обладнання для сушки ікряників
Час сушіння в іч-сушарці становить від 4 до 12 годин і залежить від продукту і товщини смуг.
Вихід готового продукту буде в межах 25 - 50% від початкової ваги.
Зберігати сушені морепродукти можна як в сухих негерметичних ємностях - до 12 місяців, так і у вакуумній упаковці - тоді вони будуть придатні для вживання в два рази довше.
Сушильне устаткування від ТОВ «ГорвПром» має високу якість і активно використовується:
- великими промисловими підприємствами;
- пабами;
- барами і ресторанами;
- в домашніх умовах для приготування заготовок і закусок.
