Сушка буряку в інфрачервоній сушарці

Буряк - безумовно корисний овоч. Він багатий на вітаміни, кислоти, різні хімічні та інші елементи, що підтримують життєдіяльність організму людини. Сік буряку сприяє регулюванню артеріального тиску, а м'якоть є незамінним інгредієнтом різних страв. Цей незамінний в кулінарії коренеплід радує своїми смаковими якостями як в сирому, так і термічно обробленому вигляді.

Заготівля буряку все частіше здійснюється з використанням обладнання ІЧ сушіння.

Сушений буряк багатий мінералами, вітамінами, клітковиною і широко використовується при приготуванні різноманітних страв.

Для приготування чіпсів з буряку, його нарізають скибочками і поміщають в ІЧ шафу, попередньо рівномірно розклавши в один шар на нержавіючі лотки. При обробці коренеплоду інфрачервоними променями, випаровується вся волога, і знищуються всі шкідливі елементи, збільшуючи тим самим термін зберігання готового продукту.

Обладнання для сушки буряку

Наше сушильне устаткування дозволяє:

  • скоротити час сушіння;
  • проводити сушку в діапазоні температур 45 - 55°С;
  • отримати продукт з натуральним смаком, ароматом і без шкідливих добавок;
  • здійснювати процес стерилізації;
  • виробляти продукцію з терміном зберігання понад 12 міс.

Наше ІЧ обладнання здивує вас низькими енерговитратами, надійністю, простотою використання, високою самоокупністю і значно меншою ціною, в порівнянні з зарубіжними аналогами.

Консультант
Є продукт, але немає обладнання?
Замов сушку на нашому обладнанні