Інфрачервона сушка сухариків

Якщо ви займаєтеся виробництвом снекової продукції, а саме сухариків або готуєте страви в своєму ресторані, сушильне устаткування від «ГорвПром» допоможе вам швидко отримувати великі партії даного продукту без зайвих витрат.

У нас представлені сушарки на основі інфрачервоної технології обробки сухарів. Цей процес не вимагає великих витрат електроенергії.

Обладнання для сушки сухариків

ІЧ-сушка сухариків має такі переваги:

  • зберігає смакові якості;
  • позбавляє від шкідливих мікроорганізмів;
  • забезпечує хрумкість кінцевого продукту.

Для їх виробництва вихідну сировину потрібно:

  • нарізати скибочками хліб;
  • розмістити на спеціальних лотках з нержавіючої сталі;
  • завантажити в сушильну шафу для обробки при температурі від 50 до 60 градусів.

Час просушування для приготування сухариків залежить від їх товщини та вологості, і триватиме від 30 хвилин до 2-х годин.
Вихід продукту становить від 10 до 20%.
Важливо дотримуватися умов зберігання сухариків.

Консультант
Є продукт, але немає обладнання?
Замов сушку на нашому обладнанні