Сушка свеклы в инфракрасной сушилке
Свекла – определенно полезны овощ. Он богат на витамины, кислоты, различные химические и другие элементы, поддерживающие жизнедеятельность организма человека. Сок свеклы способствует регулировке артериального давления, а мякоть является незаменимым ингредиентом различных блюд. Этот незаменимый в кулинарии корнеплод радует своими вкусовыми качествами как в сыром, так и термически обработанном виде.
Заготовка свеклы все чаще осуществляется с использованием оборудования ИК сушки.
Сушеная свекла богата минералами, витаминами, клетчаткой и широко используется при приготовлении разнообразных блюд.
Для приготовления чипсов из свеклы, ее нарезают ломтиками и помещают в ИК шкаф, предварительно равномерно разложив в один слой на нержавеющие лотки. При обработке корнеплода инфракрасными лучами, испаряется вся влага, и уничтожаются все вредные элементы, увеличивая тем самым срок хранение готового продукта.
Оборудование для сушки свеклы
Наше сушильное оборудование позволяет:
- сократить время сушки;
- проводить сушку в диапазоне температур 45 - 55°С;
- получить продукт с натуральным вкусом, ароматом и без вредных добавок;
- осуществлять процесс стерилизации;
- производить продукцию с термином хранения свыше 12 мес.
Наше ИК оборудование удивит вас низкими энергозатратами, надежностью, простотой использования, высокой самоокупаемостью и значительно меньшей ценой, по сравнению с зарубежными аналогами.
