Сушильні шафи для сиру дають можливість зберігати зовнішній привабливий вигляд продукту і його корисні властивості. Інфрачервоне випромінювання дає можливість знищити сторонні мікроорганізми і попередити їх подальшій появі, забезпечуючи тим самим тривалий термін зберігання продукту.
«ГорвПром» пропонує інфрачервоне обладнання шафового типу для сушки сиру. За допомогою сушильних агрегатів можна легко і просто висушити не тільки сир, а й інші продукти харчування.
Обладнання для сушки сиру
Застосування в сушарках інфрачервоних випромінювачів дозволяє зберегти в готовій сировині всі цінні речовини, а якість процесу сушіння зберігає смакові якості продукції під час всього періоду зберігання.
Сушильні установки від «ГорвПром» виконані з нержавіючої сталі і забезпечені датчиками вологості й температури.
Наше обладнання гарантує:
- скорочення процесу висушування в п'ять разів у порівнянні з конвективним видом сушки, (від 60 до 180 хвилин);
- сушка продуктів при температурі від 35°С до 100°С;
- економію енергоресурсів;
- вихід продукту становить 35%