Сушка м'яти в інфрачервоній сушарці

М'ята - неймовірно корисна трав'яниста рослина, ефіроолійна культура. Завдяки наявності комплексу ефірних масел, а також специфічного, приємного смаку і аромату, вона затребувана в народній і сучасній медицині, в якості натурального ароматизатора, кулінарної приправи. Зберігає всі свої корисні якості як в свіжому, так і в сушеному вигляді.

Промислова сушка для м'яти знадобиться у виробництві:

  • медичних препаратів;
  • пакетованих ароматичних і смакових приправ;
  • трав'яних чаїв і вишуканих чайних букетів;
  • солодких газованих напоїв, барних коктейлів;
  • слабоалкогольних напоїв (м'ятне пиво, ель тощо.);
  • в кондитерській промисловості (м'ятні льодяники, жувальні гумки та інше);
  • ароматичних ефірних масел для парфумерної галузі.

Особливості промислової сушки м'яти:

  • відрізняється простотою підготовки сировини перед обробкою: потрібно тільки її миття і подрібнення механічною різкою;
  • вихід сушеного продукту з інфрачервоної електросушарки становить близько 8 - 11% від початкової маси сировини.

Обладнання для сушки м'яти

Технологія промислової сушки м'яти

В якості сушильного обладнання для м'яти застосовується шафа інфрачервоної сушки компанії "ГорвПром".

Виконується:

  • перебирання і мийка трав'яної маси;
  • подрібнення сировини нарізкою;
  • укладання шару трав'яної січки на металеві лотки сушарки;
  • завантаження лотків з підготовленою сировиною в шафу інфрачервоного сушіння;
  • програмування часу і температури висушування на блоці управління ІЧ-шафи "ГорвПром";
  • висушування м'яти в інфрачервоній електросушарці при температурі 40 – 50°С;
  • витяг сушеної трави з сушильної шафи;
  • подрібнення (при необхідності);
  • фасування.

Консультант
Є продукт, але немає обладнання?
Замов сушку на нашому обладнанні