Сушка квасолі іч-способом
Квасоля є важливим елементом в раціоні харчування людини, тому що містить велику кількість поживних речовин. У ній містяться амінокислоти, вуглеводи, білки, крохмаль, які легко засвоюються організмом.
Однак подальше зберігання квасолі, після збору, неможливе без попередньої її обробки.
Наше обладнання з технологією сушіння інфрачервоним методом дозволяє отримати продукт з потрібними характеристиками для подальшого його використання і зберігання, при цьому зберігши в ньому до 90% вітамінів і поживних речовин.
Обладнання для сушки квасолі
Застосування нашого обладнання з технологією ІЧ сушіння в порівнянні з традиційними способами має ряд переваг:
- технологічне обладнання економічне, практичне та безпечне в застосуванні;
- має високу продуктивність;
- має нержавіючий корпус і оснащений різною кількістю лотків;
- весь технологічний процес протікає в діапазоні температур не вище 30 - 50°С, що істотно знижує енерговитрати на його експлуатацію;
- дозволяє очистити поверхню оброблюваного продукту.
Метод видалення вологи за допомогою низькотемпературної ІЧ технології забезпечує високі економічні, якісні й екологічні показники.
Вихід висушених продуктів становить 10%.
