Сушка айви за допомогою іч-обладнання від «ГорвПром»

Айва - це річний фрукт, багатий вітамінами (В, С), залізом, магнієм, кислотами, клітковиною. Однак, фрукт швидко псується і не доживає до зими. Саме тому його сушать. Більш того, свіжа айва - кислувата, тверда і суха, без обробки її вживати складно. А ось сушеною вона здатна лікувати шлунково-кишкові захворювання, відновлювати гостроту зору. Сушена айва допоможе підвищити імунітет у зимовий період.

Обладнання для сушки айви

Промислове обладнання від ТОВ "ГорвПром" пропонує інноваційну технологію для сушки айви - інфрачервону. Такий метод не тільки збереже і поліпшить її смак, але і дозволить не втратити аромат, а також вітаміни в її складі. Тут не потрібно тривале застосування високих температур, сушити айву можна всього при 45 - 55°C, а процес сушіння є прискореним. Якщо ви виготовляєте цукати або сухофрукти з айви в великих масштабах, то такі металеві сушильні шафи стануть незамінними.

На відміну від звичайних сушарок, інфрачервоне сушильне устаткування для айви:

  • не несе шкідливих променів для оточуючих;
  • електросушарка видалить з айви тільки вологу, без домішок самого продукту;
  • повністю знищить всі шкідливі мікроорганізми і бактерії, стерилізуючи фрукт;
  • інфрачервоні промені підвищують якість сушеної айви, збільшують термін її зберігання без додаткової стерилізації.

Консультант
Є продукт, але немає обладнання?
Замов сушку на нашому обладнанні