Сушка укропа при помощи ик-оборудования от «ГорвПром»

Укроп содержит в себе множество полезных витаминов, микро и макроэлементов. Однако одним из его недостатков является то, что овощ быстро вянет, если сразу после употребления он не был съеден или грамотно обработан. Именно поэтому популярность набрал также и сушеный укроп (особенно в зимний период), который часто используется как заправка, приправа, ингредиент для салатов и др. Качественно подготовить зелень поможет инфракрасная сушка для укропа, которая сохранит в укропе все полезные свойства, элементы и витамины (в отличие от сушки при высоких температурах). Такая технология как раз и используется в промышленном оборудовании ООО “ГорвПром”.

Оборудование для сушки укропа

В отличие от обычных сушилок, инфракрасное сушильное оборудование для укропа:

  • способствует длительному хранению высушенных натуральных зеленых специй (более 24 месяцев при герметичном хранении и до 12 без);
  • сохраняет аромат, вкус, полезные свойства и витамины укропа благодаря сокращению время сушки;
  • металлическая электросушилка не несет вредных лучей для окружающих;
  • удалит все вредные микробы.

Советуем сушить укроп сразу же после сбора, так как он может быстро завять и утратить свои вкусовые свойства. Также не рекомендуется смешивать его при сушке с другой зеленью. Помойте и обсушите укроп перед сушкой, затем разложите в специальные нержавеющие лотки сушильного шкафа пучками или в нарезанном виде. Сушите от 1,5 до 3 часов при температуре 40 - 50°С. Выход готового продукта составит - 10%.

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании