Сушильные шкафы для сыра дают возможность сохранять внешний привлекательный вид продукта и его полезные свойства. Инфракрасное излучение дает возможность уничтожить посторонние микроорганизмы и предупредить их дальнейшее появление, обеспечивая тем самым длительный срок хранения продукта.
«ГорвПром» предлагает инфракрасное оборудование шкафного типа для сушки сыра. С помощью сушильных агрегатов можно легко и просто высушить не только сыр, но и другие продукты питания.
Оборудование для сушки сыра
Применение в сушилках инфракрасных излучателей позволяет сохранить в готовом сырье все ценные вещества, а качество процесса сушки сохраняет вкусовые качества продукции во время всего периода хранения.
Сушильные установки от «ГорвПром» выполнены из нержавеющей стали и снабжены датчиками влажности и температуры.
Наше оборудование гарантирует:
- сокращение процесса высушивания в пять раз по сравнению с конвективным видом сушки, (от 60 до 180 минут);
- сушка продуктов при температуре от 35°С до 100°С;
- экономию энергоресурсов;
- выход продукта составляет 35%.