Сушка сои в инфракрасных сушилках

Соя – является овощем, который ежедневно употребляет каждый человек по средствам продуктов питания. Как ингредиент она входит в состав большинства полуфабрикатов, колбасных, макаронных и кондитерских изделий, столовых соусов и т.д.

Соя является основным ингредиентом в приготовлении блюд для вегетарианцев, так как содержит более 40% белка, тем самым полностью заменяя мясные изделия.

В состав сои входят жирные кислоты, фосфолипиды, изофлавоны, токоферолы, которые значительно помогают работе всего организма. Содержащиеся в сое огромное количество питательных веществ и химических элементов позволяют увеличить продолжительность жизни человека.

При использовании сои, как ингредиента для приготовления кулинарных изделий, она должна отвечать определенным требованиям.

Оборудование для сушки сои

Оборудование для сушки «ГорвПром», основанное на использовании инфракрасной технологии удаления влаги из продуктов, полностью решает проблемы связанные с их хранением и дальнейшем использованием.

ИК сушка семян сои имеет ряд преимуществ:

  • предотвращает рост микроорганизмов;
  • замедляет ферментативные изменения;
  • значительно продлевает срок хранения. 

Сушильное оборудование «ГорвПром» позволяет получить максимальный выход готовой продукции (влажность 12 - 16 %) при минимальных энергетических и экономических затратах, сохраняя при этом качественные характеристики продукта.

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании