Сушка мяты в инфракрасной сушилке

Мята – невероятно полезное травянистое растение, эфиромасличная культура. Благодаря наличию комплекса эфирных масел, а также специфического, приятного вкуса и аромата, она востребована в народной и современной медицине, в качестве натурального ароматизатора, кулинарной приправы. Сохраняет все свои полезные качества как в свежем, так и в сушеном виде.

Промышленная сушка для мяты понадобится в производстве:

  • медицинских препаратов;
  • пакетированных ароматических и вкусовых приправ;
  • травяных чаев и изысканных чайных букетов;
  • сладких газированных напитков, барных коктейлей;
  • слабоалкогольных напитков (мятное пиво, эль и др.);
  • в кондитерской промышленности (мятные леденцы, жевательные резинки и др.);
  • ароматических эфирных масел для парфюмерной отрасли.

Особенности промышленной сушки мяты:

  • отличается простотой подготовки сырья перед обработкой: потребуется только его мытье и измельчение механической резкой;
  • выход сушеного продукта из инфракрасной электросушилки составляет около 8 - 11% от исходной массы сырья.

Оборудование для сушки мяты

Технология промышленной сушки мяты

В качестве сушильного оборудования для мяты применяется шкаф инфракрасной сушки компании “ГорвПром”. 

Выполняется:

  • переборка и мойка травяной массы;
  • измельчение сырья нарезкой;
  • укладка слоя травяной сечки на металлические лотки сушилки; 
  • загрузка лотков с подготовленным сырьем в шкаф инфракрасной сушки;
  • программирование времени и температуры высушивания на блоке управления ИК-шкафа “ГорвПром”;
  • высушивание мяты в инфракрасной электросушилке при температуре 40 - 50°С;
  • извлечение сушенной травы из сушильного шкафа;
  • измельчение (при необходимости);
  • фасование.

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании