Сушка манго

Манго – экзотический фрукт, обладающий уникальным комплексом микроэлементов и витаминов. Манго богат на витамины группы А, В, С и D, содержит минералы, так необходимые организму для повышения защитных функций. Манго является отличным антиоксидантом, снимает боль, способствует снижению температуры, а также выступает как профилактическое средство от злокачественных опухолей. Комплект питательных веществ, имеющихся в манго, отлично справляется с депрессивным состоянием человека, снимая нервные напряжения.

В пищу манго употребляют как в свежем, так и в сушеном виде.

Производство сушеных плодов инфракрасным методом наилучший способ, который позволяет увеличить сроки их хранения и снизить содержание влаги до минимума, сохраняя при этом максимальную энергетическую ценность плодов и их транспортабельность.

Оборудование для сушки манго

Перед сушкой манго тщательно моют и очищают от кожуры. Фрукты нарезают пластинами размером 3 - 7 мм. Готовые пластины укладывают на лотки в один слой, для сушки слайсов.

Технологический процесс сушки манго в ИК сушилах протекает при температуре 50 - 80 °C до влажности 5 - 10 %.

Технологическое оборудование применяемое для ИК сушки обладает рядом преимуществ по сравнению с традиционными методами:

  • повышает качественные характеристики готовой продукции;
  • позволяет получать экологически чистую продукцию;
  • увеличивает рентабельность производства;
  • снижает время технологического процесса;
  • уменьшает энергетические затраты на производство.

Сушка продуктов при помощи ИК технологии обеспечивает высокие экономические, качественные и экологические показатели готовой продукции.

Используя оборудование нашей компании вы сможете производить готовую продукцию, как небольшими объемами, так и крупными партиями; наладить производство, используя вспомогательное оборудование.

Промышленное оборудование, созданное профессионалами нашей компании, удовлетворит любые технологические требования вашего предприятия.

    

 

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании