Сушка кедрового ореха в инфракрасной сушилке

Кедровые орешки не только питательны, но и очень полезны. Они известны прежде всего тем, что невероятно богаты антиоксидантами, их употребление помогает сохранить молодость. Сушка для кедрового ореха на промышленной инфракрасной электросушилке проводится в целях сохранения высоких вкусовых качеств ореховых зерен в период долговременного хранения. Но при этом следует помнить: если пересушить орешки, то их вкус будет с неприятной горечью, если не досушить – будет затхлым, или вообще в процессе хранения ядро будет поражено грибковой плесенью.

Оборудование для сушки кедрового ореха

Технология промышленной сушки кедрового ореха

В качестве сушильного оборудования для кедрового ореха применяется шкаф инфракрасной сушки компании “ГорвПром”.

Выполняемые операции:

  • промывка орешков от песка и грязи (возможна механизация данного процесса);
  • укладка ореховой массы на нержавеющие лотки ик-сушилки “ГорвПром”; 
  • загрузка лотков с подготовленным сырьем в шкаф инфракрасной сушки;
  • программирование времени и температуры на блоке управления оборудования;
  • непосредственное высушивание кедровых орехов в инфракрасной электросушилке “ГорвПром” при температуре 40 – 50°С;
  • извлечение высушенного продукта из сушильного шкафа, фасовка. 

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании