Наша компания производит профессиональное сушильное оборудование для проведения сушки икры рыбы (производство икрянников). 

Сушилка для икрянников от «ГорвПром» быстро, качественно и эффективно удаляет влагу на клеточном уровне из продукта. Сушеная икра из рыбы в виде полос сохраняет после такой обработки не только вкус, но и полезные свойства: под воздействием инфракрасного излучения витамины и минеральные вещества исходного продукта сохраняются в полном объеме.

Дополнительно ик-технология высушивания обладает антимикробным эффектом: готовый снек стерилизуются, что увеличивает срок их годности и безопасность употребления.

Оборудование для сушки икрянников

Время сушки в ик-сушилке составляет от 4 до 12 часов и зависит от продукта и толщины полос.

Выход готового продукта будет в пределах 25 - 50% от исходного веса. 

Хранить сушеные морепродукты можно как в сухих негерметичных емкостях - до 12 месяцев, так и в вакуумной упаковке - тогда они будут пригодны для употребления в два раза дольше.

Сушильное оборудование от ООО «ГорвПрома» обладает высоким качеством и активно используется:

  • крупными промышленными предприятиями;
  • пабами;
  • барами и ресторанами;
  • в домашних условиях для приготовления заготовок и закусок.

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании