Сушка гранолы при помощи ик-оборудования от «ГорвПром»
Гранола становится всё популярнее в последнее время благодаря своей низкокалорийности, замечательным вкусовым качествам, пользе и удобству. В отличие от мюслей, гранолу можно употреблять на завтрак и без молока, готовится она без сахара, с использованием мёда или сиропа, а также с добавлением орехов, ягод, сухофруктов. Сторонники здоровой пищи носят её с собой для перекусок, ведь и вес у гранолы очень маленький. При сушке полезной гранолы используют такие натуральные ингредиенты: изюм, финики, курагу, овсяную крупу и другое.
Правильно высушенная гранола не теряет своих витаминов (А, Б) и минералов (магний, натрий, кальций и др.). Именно поэтому мы рекомендуем использовать промышленную инфракрасную сушку для гранолы.
Оборудование для сушки гранолы
В отличие от обычных сушилок, инфракрасное сушильное оборудование для гранолы:
- при сушке не нагревает мёд до температуры выше 40°С, ведь если сушить мёд при высокой температуре, он может выделять вредные для организма канцерогенные вещества;
- электросушилка высушит гранолу гораздо быстрее, чем при использовании других технологий (это поможет сохранить все полезные свойства; а также заготовить больше продукта за короткое время, это особенно актуально при заготовке такого популярной сегодня смеси как гранола на продажу).
Для того, чтобы правильно просушить гранолу в инфракрасном металлическом сушильном шкафу, поместите её на лоток ровным слоем и просушивайте 30 - 60 минут. Храниться сушеная гранола будет не меньше года, а в герметичной упаковке - до 24 месяцев.
