Сушка фасоли ик способом
Фасоль является важным элементом в рационе питания человека, так как содержит большое количество питательных веществ. В ней содержатся аминокислоты, углеводы, белки, крахмал, которые легко усваиваются организмом.
Однако дальнейшее хранение фасоли, после сбора, не возможно без предварительной ее обработки.
Наше оборудование с технологией сушки инфракрасным методом в шкафу позволяет получить продукт с нужными характеристиками для дальнейшего его использования и хранения, при этом сохранив в нем до 90% витамин и питательных веществ.
Оборудование для сушки фасоли
Применение нашего оборудования с технологией ИК сушки по сравнению с традиционными способами имеет ряд преимуществ:
- технологическое оборудование экономично, практично и безопасно в применении;
- обладает высокой производительностью;
- имеет нержавеющий корпус и оснащено различным количеством лотков;
- весь технологический процесс протекает в диапазоне температур не выше 30 - 50°С, что существенно снижает энергозатраты на его эксплуатацию;
- позволяет очистить поверхность обрабатываемого продукта.
Метод удаления влаги при помощи низкотемпературной ИК технологии обеспечивает высокие экономические, качественные и экологические показатели.
Выход высушенных продуктов составляет 10%.
