Шкафы сушильные инфракрасные для яблочных чипсов дают возможность сохранять привлекательный внешний вид продукта и его полезные свойства. Инфракрасное излучение позволяет уничтожить посторонние микроорганизмы и предупредить их появление в дальнейшем, обеспечивая тем самым длительный срок хранения продукта.
Несомненный плюс сушки заключается в:
- быстроте приготовления продукции;
- сохранении всех полезных свойств продуктов;
- отличных вкусовых качествах;
- легкости транспортировки готовой продукции.
С помощью сушильных шкафов с инфракрасным излучением, легко и быстро можно наладить производство яблочных чипсов (фрутсов), так при толщине нарезки яблок в 2 - 4 мм потребуется всего от 1,5 до 2,5 часов.
Наши инфракрасные шкафы для сушки произведены из нержавеющей стали и оборудованы датчиками влажности и температуры. Имеется возможность настройки скорости воздушного потока. Обдув продукции производится вентилятором с реверсивной циркуляцией воздуха. Благодаря наличию инфракрасных излучателей в верхней и нижней части шкафа, наше оборудование равномерно распределяет тепло. Таким образом, сохраняются все ценные вещества в обрабатываемом продукте.
Оборудование для сушки яблочных чипсов
Применяя сушильные агрегаты от «ГорвПром», сможете гарантировать сохранность продукции от влаги во время всего срока хранения. Такие промышленные сушилки просты в эксплуатации, быстро окупаемы и мобильны.
Наше оборудование позволит:
-
уменьшить процесс высушивания в пять раз по сравнению с конвективным видом сушки, (от 60 до 180 минут);
-
сушить продукты при широком диапазоне температур от 35°С до 100°С;
-
экономить ресурсы (потребление энергии инфракрасным шкафом на 1 кг испаряемой влаги приходится всего 0,8 - 1 кВт/л).
Если желаете заняться изготовлением яблочных чипсов или хотите вывести свой бизнес на новый уровень – выбирайте инфракрасное сушильное оборудование шкафного типа!
