Сушка бананов при помощи ик-оборудования от «ГорвПром»

Всем хорошо известно, что бананы являются одним из самых здоровых видов перекуса. Этот южный фрукт содержит в себе массу витаминов и полезных микроэлементов (магний, калий, железо, клетчатка и др.). Однако, все мы помним насколько это скоропортящийся продукт, поэтому сушка банана стала очень популярной в последнее время. Сушеный банан используется как в здоровом питании (снеки, фрипсы, чипсы, батончики, гранола), так и в кулинарии (фруктовый салат, банановая мука, мармелад, желе). 

Есть способ сушить данный фрукт в конвекционном шкафу, но это может отнять от 6 до 30 часов времени, да и сам банан может утерять многие из своих свойств. Качественную процедуру можно произвести, используя инфракрасную сушку для бананов. Такая технология как раз и используется в промышленном оборудовании ООО “ГорвПром”.

Оборудование для сушки бананов

В отличие от обычных сушилок, инфракрасное сушильное оборудование для бананов:

  • инфракрасные лучи уберут из банана только лишнюю влагу, при этом помогут сохранить другие его свойства (вкус, цвет, вид и витамины);
  • электросушилка полностью уничтожит все вредоносные микроорганизмы и бактерии, стерилизуя банан;
  • имеет высокую скорость сушки (сушить банан в металлическом инфракрасном шкафу на лотках нужно 2 - 8 часов, время зависит от толщины продукта);
  • стерилизует, уничтожит вредные микроорганизмы, продлит срок хранения банана: хранить можно от 12 месяцев до 24 (в герметичной упаковке).

Консультант
Есть продукт, но нет оборудования?
Закажи сушку на нашем оборудовании