Сушка айвы при помощи ик-оборудования от «ГорвПром»
Айва - это летний фрукт, богатый витаминами (В, С), железом, магнием, кислотами, клетчаткой. Однако фрукт быстро портится и не доживает до зимы. Именно поэтому его сушат. Более того, свежая айва - кисловатая, твердая и сухая, без обработки её есть сложно. А вот сушеной она способна лечить желудочно-кишечные заболевания, восстанавливать остроту зрения. Сушеная айва поможет повысить иммунитет в зимний период.
Оборудование для сушки айвы
Промышленное оборудование от ООО “ГорвПром” предлагает инновационную технологию для сушки айвы - инфракрасную. Такой метод не только сохранит и улучшит её вкус, но и позволит не утерять аромат, а также витамины в её составе. Здесь не требуется длительное применение высоких температур, сушить айву можно всего при 45 - 55°C, а процесс сушки является ускоренным. Если вы изготавливаете цукаты или сухофрукты из айвы в больших масштабах, то такие металлические сушильные шкафы станут незаменимыми.
В отличие от обычных сушилок, инфракрасное сушильное оборудование для айвы:
- не несет вредных лучей для окружающих;
- электросушилка удалит из айвы только влагу, без примесей самого продукта;
- полностью уничтожит все вредоносные микроорганизмы и бактерии, стерилизуя фрукт;
- инфракрасные лучи повышают качество сушеной айвы, увеличивают их срок хранения без дополнительной стерилизации.
